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當(dāng)前所在頁(yè)面：網(wǎng)站首頁(yè) > 企業(yè)文化>學(xué)習(xí)園地 “夜來(lái)南風(fēng)起，小麥覆隴黃”，唐代詩(shī)人白居易筆下的詩(shī)句，宛如一幅靈動(dòng)的畫卷，將麥?zhǔn)諘r(shí)節(jié)的壯麗景象栩栩如生地展現(xiàn)在世人眼前。千百年來(lái)，小麥作為中國(guó)人賴以生存的主要糧食作物，深深扎根于華夏大地，承載著人們對(duì)土地最真摯、最深厚的情感，成為了農(nóng)耕文明中不可或缺的重要符號(hào)。
上世紀(jì)80年代，農(nóng)業(yè)機(jī)械化水平尚處于起步階段，收麥工作幾乎完全依賴人力與畜力的辛勤勞作。那段歲月里的麥?zhǔn)請(qǐng)鼍?，如今已成為眾?0后、80后心中難以忘懷的珍貴記憶。烈日當(dāng)空，驕陽(yáng)似火，農(nóng)民們頭戴草帽，彎腰弓背，揮舞著鐮刀，一壟接著一壟地收割著麥子。汗水如泉涌般浸透衣衫，麥芒無(wú)情地扎破皮膚，泥土沾滿臉龐，鼻腔、耳朵里塞滿厚厚的塵土，甚至吐出的痰、流出的鼻涕都染成了黑色。這場(chǎng)“虎口奪糧”般的搶收戰(zhàn)役，不僅是對(duì)農(nóng)民體力的嚴(yán)峻考驗(yàn)，更是對(duì)他們耐力與毅力的深度檢驗(yàn)。
割麥僅僅是麥?zhǔn)章L(zhǎng)征程的第一步。割下的麥子需要精心捆扎成一個(gè)個(gè)大捆，隨后，人們或是拉著小車，或是驅(qū)使牲畜，將麥子運(yùn)往村里的打谷場(chǎng)。打谷場(chǎng)是每個(gè)村莊的公共活動(dòng)中心，平日里寂靜無(wú)聲，閑置一旁，而一到農(nóng)忙時(shí)節(jié)，便瞬間熱鬧起來(lái)，充滿了生機(jī)與活力。運(yùn)到打谷場(chǎng)的麥穗需要在陽(yáng)光下晾曬兩三天，人們會(huì)通過咬一咬麥粒來(lái)判斷其干燥程度——如果麥粒干嘣脆響，那就意味著晾曬到位；若是感覺軟綿綿的，則還需繼續(xù)晾曬。曬干后的麥穗，要用石磙（也叫碌碡）反復(fù)碾壓，確保麥粒盡數(shù)脫落。套上牲口，拉著碌碡一圈又一圈地緩緩碾壓，農(nóng)民們頭頂烈日，汗水不斷灑落，那忙碌而壯觀的場(chǎng)面，既透著艱辛，又蘊(yùn)含著對(duì)豐收的殷切期盼。
碾壓后的麥子還需進(jìn)行“揚(yáng)場(chǎng)”，這可是一項(xiàng)技術(shù)含量頗高的工作。人們手持木锨，一锨接一锨地將麥粒拋向半空，巧妙借助風(fēng)力，將輕飄飄的麥糠吹走，讓沉甸甸的麥粒落回地面，從而實(shí)現(xiàn)兩者的分離。當(dāng)金燦燦的麥堆在眼前逐漸堆積起來(lái)時(shí)，農(nóng)民們才暫時(shí)忘卻了滿身的疲憊，沉浸在豐收的喜悅之中。整個(gè)麥?zhǔn)者^程，從割麥、脫粒到揚(yáng)場(chǎng)，多達(dá)十多道工序，不僅耗費(fèi)大量的人力，還需要投入大量的時(shí)間。每到此時(shí)，全家老少都會(huì)齊上陣，就連學(xué)生們也會(huì)放“農(nóng)忙假”，加入到這場(chǎng)緊張而忙碌的豐收戰(zhàn)斗中。正如一位經(jīng)歷過80年代麥?zhǔn)盏睦先嘶貞浀溃骸澳菚r(shí)候，能填飽肚子就很不錯(cuò)了，收麥子的時(shí)候，一日三餐主要就是包子、饅頭和各種饃?！倍赣H在田邊一聲聲呼喚家人吃飯的場(chǎng)景，至今回想起來(lái)，仍令人感慨萬(wàn)千，心中滿是溫暖與感動(dòng)。
那個(gè)時(shí)代的農(nóng)具也獨(dú)具特色，彎彎的鐮刀、沉重的石磙、長(zhǎng)長(zhǎng)的木叉、四四方方的扮桶、結(jié)實(shí)耐用的籮筐、帶長(zhǎng)柄的曬谷耙……這些看似簡(jiǎn)陋的農(nóng)具，卻是農(nóng)民們豐收路上的得力助手。石磙不僅能用來(lái)碾壓麥穗，還能平整場(chǎng)地；木叉既能挑起麥捆，又能翻動(dòng)谷物；風(fēng)車通過搖動(dòng)風(fēng)箱，將輕雜吹走，留下飽滿的谷粒。每一件農(nóng)具都凝聚著農(nóng)民們的無(wú)窮智慧，也默默記錄著那個(gè)時(shí)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的真實(shí)模樣。
進(jìn)入21世紀(jì)，麥?zhǔn)請(qǐng)鼍鞍l(fā)生了翻天覆地的革命性變化。大型聯(lián)合收割機(jī)強(qiáng)勢(shì)崛起，成為了夏收戰(zhàn)場(chǎng)上的主力軍。它們轟鳴著穿梭在一望無(wú)際的麥田里，所到之處，麥子被快速“吃”進(jìn)機(jī)器，經(jīng)過脫粒、分離等一系列工序，金燦燦的麥粒直接“吐”進(jìn)糧箱，麥秸則被粉碎還田或打捆處理。一臺(tái)大型聯(lián)合收割機(jī)一天就能收割上百畝小麥，效率是人工收割的幾十倍之多。如今的收割機(jī)操作也越來(lái)越智能化，不僅能根據(jù)麥田情況自動(dòng)調(diào)整收割高度，還能精準(zhǔn)計(jì)算收割面積和產(chǎn)量，堪稱“全能選手”。
如今的收割過程變得極為簡(jiǎn)便。農(nóng)民們只需在田頭輕松等待，三五畝的麥子，收割機(jī)來(lái)回兩三趟，短短幾分鐘就能完成收割，就像抽顆煙的工夫那么迅速。收割機(jī)作業(yè)完成后，秸稈粉碎機(jī)緊隨其后，將麥秸打碎還田，有效改善土壤結(jié)構(gòu)。緊接著，播種機(jī)便會(huì)將玉米等下茬作物的種子播撒進(jìn)土里，真正實(shí)現(xiàn)了“收種一體化”。整個(gè)麥?zhǔn)樟鞒叹o密銜接，環(huán)環(huán)相扣，如同一條高效運(yùn)轉(zhuǎn)的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)流水線，大大縮短了農(nóng)忙時(shí)間，讓曾經(jīng)緊張的“龍口奪糧”變得從容不迫。
從80年代到如今，麥?zhǔn)辗绞降木薮笞冞w，就是一部鮮活生動(dòng)的農(nóng)業(yè)發(fā)展史，它見證了中國(guó)農(nóng)民的不懈奮斗，承載著他們的無(wú)窮智慧。隨著農(nóng)業(yè)科技的不斷創(chuàng)新與進(jìn)步，未來(lái)的麥?zhǔn)栈蛟S會(huì)融入更多的“黑科技”。但無(wú)論形式如何演變，當(dāng)麥浪翻滾、金穗飄香時(shí)，那份沉甸甸的豐收喜悅，那份對(duì)土地的深情眷戀，將永遠(yuǎn)深深銘刻在每一位農(nóng)人的心中。在這片充滿希望的田野上，麥?zhǔn)盏墓适氯栽诶^續(xù)書寫，它將激勵(lì)著我們不斷前行，描繪出更加絢麗多彩的豐收畫卷。（泰龍公司：高小龍）
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